Een nieuw experiment vandaag!! Waren de gevulde avocado’s met spekjes al een succes, de gevulde avocado’s met linzen vandaag deden het ook erg goed! Het is als altijd heel simpel. Fruit een uitje (en eventueel knoflook), doe daar de groene linzen bij en fruit ze tot ze glazig zijn. Doe er daarna (groente)bouillon bij tot de [...]
Gearchiveerd onder: Recepten | getagged: avocado, brood, linzen, tomaat | 1 reactie »
Een heerlijk recept, hoewel niet zo heel erg Slow Food, maar een leuk voorafje en super simpel (dat blijft toch elke keer weer de uitdaging). Je hebt nodig: sla, gerookte zalm, avocado, knoflook en mascarpone. Pureer de avocado’s met de knoflook en de mascarpone tot een mooie lichtgroene mousse. Maak een bord op met [...]
Gearchiveerd onder: Recepten | getagged: avocado, gerookte zalm, knoflook, mascarpone | Reageer »
Dit gerecht ontstond toen ik weer eens op zoek was naar iets nieuws en in de diepvries erwten vond. Ik ben niet zo’n fan van erwten, maar dacht dat het best leuk zou zijn als je er puree van maakt. Ik heb er nu al verschillende variaties van gemaakt en de laatste was toch wel [...]
Gearchiveerd onder: Recepten | getagged: avocado, erwten, witte wijn | 2 Commentaar »
