Hoe koken we in de Berghut?

Het doel van de Berghut is gezonde, eerlijke maaltijden op tafel te zetten. Dat betekent dat we werken met zoveel mogelijk seizoens- en regionale producten. Dit is gebaseerd op het slowfood principe. Waarbij het doel is om te werken met goede, eerlijke en schone producten. Dit betekent dat je producten koopt die op een eerlijke manier [...]

Een korte introductie van Irene

Ik zal even beginnen met een korte introductie van mezelf. Ik ben namelijk de eerste die dit blog gaat vullen met recepten en verhalen over eten. Mijn naam is Irene van Gent, ik ben dit jaar 30 geworden en als verjaardagscadeautje voor dit heuglijke feit heb ik mezelf een jaar gegeven om mezelf te ontdekken. [...]